Tijdens deze workshop ga je leren hoe je een prachtige cijfertaart kunt maken, perfect voor verjaardagen of andere speciale gelegenheden. We beginnen met het bakken van een heerlijk luchtig biscuitdeeg, waarna we een heerlijke crème au beurre maken om de taart mee te vullen. Vervolgens gaan we aan de slag met het decoreren van de taart met verschillende soorten fruit en andere decoraties. Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een schitterende taart die zeker indruk zal maken op je vrienden en familie.

Allergenen; ei, melk, gluten (tarwe), amandelnoten, soja

Macarons zijn niet zo gemakkelijk te bereiden.
Wil je graag de techniek ontwikkelen om, dit op het eerste zicht, eenvoudig koekje te bereiden?
Na de uitleg maak je in kleine groepjes (2 personen) de verschillende basis elementen en vullingen. Sylvia begeleidt je hierbij.
De vullingen die we gaan maken framboos, citroen en zoute karamel.
De groepen worden beperkt tot 8 personen.

Allergenen: ei, melk, soja en amandelnoten

Leer chocoladezoenen maken door een koekjesbodem te bakken, een merinque op te kloppen en Chocolade te temperen. We maken ook heerlijke truffels. Perfect voor zoetekauwen en chocoladeliefhebbers!

Een smakelijke start van februari: leer een hartvormige biscuit maken met chocolade ganache!

Macarons zijn niet zo gemakkelijk te bereiden.
Wil je graag de techniek ontwikkelen om, dit op het eerste zicht, eenvoudig koekje te bereiden?
Na de uitleg maak je in kleine groepjes (2 personen) de verschillende basis elementen en vullingen. Sylvia begeleidt je hierbij.
De vullingen die we gaan maken banaan, sinaas en zoute karamel.
De groepen worden beperkt tot 8 personen.

Allergenen: ei, melk, soja en amandelnoten

Tijdens deze workshop ga je leren hoe je een prachtige cijfertaart kunt maken, perfect voor verjaardagen of andere speciale gelegenheden. We beginnen met het bakken van een heerlijk luchtig biscuitdeeg, waarna we een heerlijke crème au beurre maken om de taart mee te vullen. Vervolgens gaan we aan de slag met het decoreren van de taart met verschillende soorten fruit en andere decoraties. Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een schitterende taart die zeker indruk zal maken op je vrienden en familie.

Allergenen; ei, melk, gluten (tarwe), amandelnoten, soja

Leer hoe je een heerlijke traktaties maakt terwijl we samen plezier hebben in onze bakstudio
In de Krokusvakantie bakken we met 5 kinderen en begeleidende (groot)ouder cupcakes.
Na het volgen van deze workshop zullen de kinderen met dit recept zelf cupcakes kunnen maken.

Macarons zijn niet zo gemakkelijk te bereiden.
Wil je graag de techniek ontwikkelen om, dit op het eerste zicht, eenvoudig koekje te bereiden?
Na de uitleg maak je in kleine groepjes (2 personen) de verschillende basis elementen en vullingen. Sylvia begeleidt je hierbij.
De vullingen die we gaan maken framboos, citroen en zoute karamel.
De groepen worden beperkt tot 8 personen.

Allergenen: ei, melk, soja en amandelnoten

Tijdens deze workshop leren we zanddeeg maken voor tartelettes. We maken een citroenvulling en Italiaanse meringue. Je kan kiezen voor één grote taart of 5 kleine taartjes.

Allergenen: ei, amandelnoten, melk, gluten

Welkom bij onze workshop over soezen en eclairs! Tijdens deze sessie gaan we je leren hoe je de perfecte soezen maakt en hoe je ze kunt vullen met verschillende heerlijke vullingen. We beginnen met de basis van het soezen maken en leggen de craquelin techniek uit. Vervolgens maken we gebruik van de klassieke pasteibakkersroom en leren we hoe we deze kunnen variëren met praliné en koffie. Daarnaast leer je ook hoe je ganache kunt maken om je soezen en eclairs nog lekkerder te maken. Kortom, een workshop die je niet mag missen als je van bakken houdt!

Welkom bij onze workshop over soezen en eclairs! Tijdens deze sessie gaan we je leren hoe je de perfecte soezen maakt en hoe je ze kunt vullen met verschillende heerlijke vullingen. We beginnen met de basis van het soezen maken en leggen de craquelin techniek uit. Vervolgens maken we gebruik van de klassieke pasteibakkersroom en leren we hoe we deze kunnen variëren met praliné en koffie. Daarnaast leer je ook hoe je ganache kunt maken om je soezen en eclairs nog lekkerder te maken. Kortom, een workshop die je niet mag missen als je van bakken houdt!

We maken chocolade chipkoekies, zanddeegkoekjes en spuitkoekjes.

Ontdek de verrassend lichte smaak van spinazietaart met een frisse fruitige twist in deze gloednieuwe workshop!

Stap binnen in de wereld van chocolade en leer van onze eigen 'chocoladespecialiste' Sylvia Konior! Tijdens deze workshop ontdek je de geheimen achter perfect gemaakte truffels. Je leert de basis technieken zoals tempereren van chocolade en creëert drie verschillende soorten truffels. Na afloop heb je niet alleen nieuwe skills, maar ook heerlijke truffels om mee naar huis te nemen!

Een zoete klassieker met een vleugje Oostenrijk!

Tijdens de workshop "Bokkepootjes en Madeleintjes" zullen we samen twee heerlijke lekkernijen bereiden: knapperige bokkepootjes, afgewerkt met amandelschijfjes, en fluweelzachte madeleintjes.

Allergenen: ei, gluten (tarwe), amandelnoten, melk.

Zusto is een Belgische suikervervanger met 75% minder calorieën.
Zùsto bevat een combinatie van prebiotische en plantaardige voedingsvezels die speciaal gekozen werden omwille van hun gezondheidsvoordelen en hun uitstekende kwaliteiten als suikervervanger. In deze workshop maken we simpel en snel gebak.
We maken een frambozen mousse taart alsook muffins met appel en crumble.

Duik in de wereld van gerezen bladerdeeg en leer hoe je deze klassieke lekkernijen zelf kunt maken. We maken koffiekoeken met vanillepudding, boterkoeken en chocoladebroodjes.

Vier Vaderdag met een zelfgemaakte taart, leer werken met fondant en maak een persoonlijke creatie in deze leuke workshop!

Ontdek hoe je zelf bladerdeeg maakt en tover een tarte a tin van rabarber en pasteis de nata op tafel. Sylvia begeleidt je van begin tot eind voor een smaakvolle ervaring!

Tijdens deze workshop maken 2 verschillende tartelettes met fruit. Altijd lekker en fris in de zomer.
De tartelettes met ananas en basilicum die Sylvia maakte in Bake Off zijn er al zeker bij. Daar ga je zeker mee scoren. Als 2de taartje gaan we een pasteibakkersroom maken als vulling en werken we af met aardbeien en muntblaadjes.