Welkom bij Sweethearts!
Het lijkt haast ongelooflijk dat Sylvia al vier jaar workshops organiseert sinds haar deelname aan Bake Off Vlaanderen 2022. Wat toen begon met het veroveren van de harten van duizenden kijkers, zet zich vandaag nog steeds verder in haar bakery, waar elke workshop opnieuw bewijst hoeveel bakliefhebbers zij weet te inspireren.
Of je nu een enthousiaste hobbybakker bent of je skills wilt verfijnen: de nieuwe reeks workshops biedt opnieuw voor elk wat wils. Laat je verrassen, inspireren en vooral… verwennen door heel wat lekkers.
Eerstvolgende Workshops - Bakcursussen
Cijfertaart
Tijdens deze workshop ga je leren hoe je een prachtige cijfertaart kunt maken, perfect voor verjaardagen of andere speciale gelegenheden. De basis voor deze taart is een biscuit. Als vulling maken we een aardbeien compot. We maken een heerlijke Italiaanse meringue botercréme om de taart mee te vullen. Vervolgens gaan we aan de slag met verschillende spuitmonden voor het decoreren van de taart. We werken af met fruit en andere decoraties. Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een schitterende taart die zeker indruk zal maken op je vrienden en familie.
Allergenen; ei, melk, gluten (tarwe), soja
Macarons met 3 vullingen
Macarons zijn niet zo gemakkelijk te bereiden.
Wil je graag de techniek ontwikkelen om, dit op het eerste zicht, eenvoudig koekje te bereiden?
Na de uitleg maak je de verschillende basis elementen en vullingen. Sylvia begeleidt je hierbij.
De vullingen die we gaan maken zijn meestal citroen, banaan en zoute karamel.
De groepen worden beperkt tot 8 personen.
Er zijn in het totaal (voorlopig) nog 22 workshops gepland, de laatste is de workshop 'Cheesecake 3x' op din 16/06/2026
