Welkom bij Sweethearts!
Maak kennis met Sylvia Konior, de gepassioneerde bakker die de harten van menig Bake Off Vlaanderen-fans heeft veroverd. Hoewel de jury haar niet bekroonde tot winnaar in seizoen 6 (2022), heeft Sylvia haar liefde voor bakken onverminderd voortgezet.
Zon, zoet & zomertaartjes – vanaf 19 juli bij Sweethearts
Onze laatste workshops voor het voorjaar lopen stilaan ten einde...
Maar geen zorgen, we stoppen niet helemaal!
Net zoals vorig jaar gaan we weer volop voor zomerse pop-up weekends!
Start: weekend van 21 juli
En natuurlijk openen we traditiegetrouw met versgebakken Brusselse wafels!
Wat mag je dit jaar nog verwachten?
Sylvia's heerlijke spinazietaart,
En een gloednieuwe creatie van Sylvia: een luchtige tiramisu rollcake waar je gegarandeerd voor terugkomt.
We zijn er elk weekend van 19 juli t.e.m. 17 augustus met zoet, hartig én gezelligheid. Kom langs voor een stukje taart, een kopje koffie en een momentje zomerplezier.
Tot dan?
Pop-up - Tea Room - zomer 2025 - data
Telkens vanaf 13u30
Zaterdag 19 juli, zondag 20 juli en maandag 21 juli
Zaterdag 26 juli en zondag 27 juli
Zaterdag 2 augustus en zondag 3 augustus
Zaterdag 9 augustus en zondag 10 augustus
Vrijdag 15 augustus, zaterdag 16 augustus en zondag 17 augustus
Eerstvolgende Workshops - Bakcursussen
Bokkenpootjes en madeleintjes
Tijdens de workshop "Bokkepootjes en Madeleintjes" zullen we samen twee heerlijke lekkernijen bereiden: knapperige bokkepootjes, afgewerkt met amandelschijfjes, en fluweelzachte madeleintjes.
Allergenen: ei, gluten (tarwe), amandelnoten, melk.
Soezen en eclairs met 3 vullingen
Welkom bij onze workshop over soezen en eclairs! Tijdens deze sessie gaan we je leren hoe je de perfecte soezen maakt en hoe je ze kunt vullen met verschillende heerlijke vullingen. We beginnen met de basis van het soezen maken en leggen de craquelin techniek uit. Vervolgens maken we gebruik van de klassieke pasteibakkersroom en leren we hoe we deze kunnen variëren met praliné en koffie. Daarnaast leer je ook hoe je ganache kunt maken om je soezen en eclairs nog lekkerder te maken. Kortom, een workshop die je niet mag missen als je van bakken houdt!
Workshop bekijkenEr zijn in het totaal (voorlopig) nog 25 workshops gepland, de laatste is de workshop 'Koffiekoeken, gerezen bladerdeeg' op zat 31/01/2026
