Welkom bij Sweethearts!
Het lijkt haast ongelooflijk dat Sylvia al vier jaar workshops organiseert sinds haar deelname aan Bake Off Vlaanderen 2022. Wat toen begon met het veroveren van de harten van duizenden kijkers, zet zich vandaag nog steeds verder in haar bakery, waar elke workshop opnieuw bewijst hoeveel bakliefhebbers zij weet te inspireren.
Of je nu een enthousiaste hobbybakker bent of je skills wilt verfijnen: de nieuwe reeks workshops biedt opnieuw voor elk wat wils. Laat je verrassen, inspireren en vooral… verwennen door heel wat lekkers.
Eerstvolgende Workshops - Bakcursussen
Javanais - NAMIDDAG
Javanais is een klassieke Franse taart met lagen van luchtige biscuit en botercrème, afgewerkt met een laag chocolade ganache. Tijdens deze workshop leer je de verschillende technieken om deze taart te maken en krijg je tips en tricks om de perfecte biscuit en botercrème te maken. Je gaat naar huis met een heerlijke Javanais om te delen met je vrienden en familie.
Workshop bekijkenBiscuit in hartvorm met chocolade ganache Moederdag
Leer een hartvormige biscuit maken met chocolade ganache!
Als vulling nemen we bananen, chocolade en karamel. We leren créme au beurre maken met kooksuiker en smeren de taart daar mee af. Als laatste leren we een ganache maken om over de taart te gieten en decoreren we de taart met chocolade en goudvlokken.
Er zijn in het totaal (voorlopig) nog 11 workshops gepland, de laatste is de workshop 'Cheesecake 3x' op din 16/06/2026
