Welkom bij Sweethearts!
Maak kennis met Sylvia Konior, de gepassioneerde bakker die de harten van menig Bake Off Vlaanderen-fans heeft veroverd. Hoewel de jury haar niet bekroonde tot winnaar in seizoen 6 (2022), heeft Sylvia haar liefde voor bakken onverminderd voortgezet.
Nieuwe workshops – Najaar 2025
Na een bruisende zomer met pop-ups en lekkernijen starten we dit najaar alweer aan ons 4de seizoen workshops! De klassiekers keren terug, telkens met een nieuwe twist, én er zijn weer verrassende thema’s rond de feestdagen. Ook nieuw: enkele gloednieuwe creaties die perfect passen bij de gezelligheid van het najaar.
Of je nu voor de eerste keer mee bakt of al vaker bij Sylvia in de keuken stond – er is voor iedereen wel iets lekkers te ontdekken.
Pop-up - Tea Room - zomer 2025
Uitslag van de loting
Tijdens de zomerpop-ups konden bezoekers deelnemen aan onze speciale loting. We mochten drie bakboeken weggeven aan Veronique Martens, Eveline Devooght en Filip Verstuyft.
De gratis workshop gaat naar Kathleen Boret (Carlito) – proficiat aan alle winnaars!
Eerstvolgende Workshops - Bakcursussen
Macarons met 3 vullingen; ganache, zoute karamel en framboos
Macarons zijn niet zo gemakkelijk te bereiden.
Wil je graag de techniek ontwikkelen om, dit op het eerste zicht, eenvoudig koekje te bereiden?
Na de uitleg maken we de verschillende basis elementen en vullingen. Sylvia begeleidt je hierbij.
De vullingen die we gaan maken zijn ganache, framboos en zoute karamel.
De groepen worden beperkt tot 8 personen.
Allergenen: ei, melk, soja en amandelnoten
Bladerdeeg, Tarte a Tin van appel en Pasteis de Nata
Ontdek hoe je zelf bladerdeeg maakt en tover een tarte a tin van appel en pasteis de nata op tafel. Sylvia begeleidt je van begin tot eind voor een smaakvolle ervaring!
Workshop bekijkenEr zijn in het totaal (voorlopig) nog 21 workshops gepland, de laatste is de workshop 'Koffiekoeken, gerezen bladerdeeg' op zat 31/01/2026
