Welkom bij Sweethearts!
Maak kennis met Sylvia Konior, de gepassioneerde bakker die de harten van menig Bake Off Vlaanderen-fans heeft veroverd. Hoewel de jury haar niet bekroonde tot winnaar in seizoen 6 (2022), heeft Sylvia haar liefde voor bakken onverminderd voortgezet.
Nieuwe workshops – Najaar 2025
Na een bruisende zomer met pop-ups en lekkernijen starten we dit najaar alweer aan ons 4de seizoen workshops! De klassiekers keren terug, telkens met een nieuwe twist, én er zijn weer verrassende thema’s rond de feestdagen. Ook nieuw: enkele gloednieuwe creaties die perfect passen bij de gezelligheid van het najaar.
Of je nu voor de eerste keer mee bakt of al vaker bij Sylvia in de keuken stond – er is voor iedereen wel iets lekkers te ontdekken.
Pop-up - Tea Room - zomer 2025
Uitslag van de loting
Tijdens de zomerpop-ups konden bezoekers deelnemen aan onze speciale loting. We mochten drie bakboeken weggeven aan Veronique Martens, Eveline Devooght en Filip Verstuyft.
De gratis workshop gaat naar Kathleen Boret (Carlito) – proficiat aan alle winnaars!
Eerstvolgende Workshops - Bakcursussen
Macarons met 3 vullingen - namiddag
Macarons zijn niet zo gemakkelijk te bereiden.
Wil je graag de techniek ontwikkelen om, dit op het eerste zicht, eenvoudig koekje te bereiden?
Na de uitleg maak je in kleine groepjes (2 personen) de verschillende basis elementen en vullingen. Sylvia begeleidt je hierbij.
De vullingen die we gaan maken tiramisu, banaan en zoute karamel.
De groepen worden beperkt tot 8 personen.
Allergenen: ei, melk, soja en amandelnoten
Bokkenpootjes en madeleintjes
Tijdens de workshop "Bokkepootjes en Madeleintjes" zullen we samen twee heerlijke lekkernijen bereiden: knapperige bokkepootjes, afgewerkt met amandelschijfjes, en fluweelzachte madeleintjes.
Allergenen: ei, gluten (tarwe), amandelnoten, melk.
Er zijn in het totaal (voorlopig) nog 15 workshops gepland, de laatste is de workshop 'Koffiekoeken, gerezen bladerdeeg' op zat 31/01/2026
