De workshop

Hou je van geurige kaneelbroodjes en versgebakken zoet deeg? Tijdens deze workshop ontdek je drie heerlijke variaties op de klassieke bun: een traditionele Zweedse kaneelbun, een frisse versie met citroen en maanzaad en een rijk sticky-pecan koffiebroodje.

Locatie en prijs

Tijdens deze workshop maken we 3 soorten kaneelbroodjes. We starten met klassiek Zweedse kaneelbroodjes met veel kaneel en kardemon. We leren ze knopen en afwerken. Als tweede maken we buns met citroen en maanzaad. Hier leren we lemoncurd maken en een andere manier van rollen. Als derde maken we een sticky-pecan koffiebroodje met onder en boven glazuur. Bij deze techniek rollen we het deeg tot een lange worst en snijden we schijven er vanaf.

Je gaat naar huis met 3 soorten koffiebroodjes om je vingers van af te likken!